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この鉄板のまわりは、流れ出さないように高くなっているので、もんじゃの具で土手を作らなくても大丈夫。ジュクジュクと泡立ってきました。ハガシの親方で適当にかき混ぜながら、水分がとんで焼けるのを待ちます。昨晩は、餅なんかも入れてボリュームUPしてみました。も～ぉ、ホッペが落ちそう！
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