2007.11.18 （日） 刀削麺

金町の盛香園に行きました。中国小皿料理の店。筒状に練り固めた麺の塊を湯の沸いている鍋に、薄く削ぎ落し入れるようです。幅広で長さも厚みも不揃い。山梨の［ほうとう］を思わせる。その様子を見たかったが、見そびれた。ブゥ！タンタン麺と五目チャ－ハンはそれぞれ独特の風味を感じた。お土産に持ち帰った、カシューナッツ・ピーマン・鶏肉の炒めたのは香ばしく美味しかったです。

2007.11.15 （木） 大好物～☆

今晩の晩ご飯は、まあちゃんの特製しょうが焼き肉丼。豚の肩ロースを生姜と醤油だけで味付けしてもらいました。ウマイウマイ！！まあちゃんは、市販の焼肉のタレで。ちょっと甘いのがイイらしい。久しぶりのメニューでした。うふっ～☆

2007.11.05 （月） エキナカ

東京駅に10月25日、エキナカ商業施設が登場したとか。八重洲での用が午前中で済んだので、久しぶりに駅構内を歩いてみた。お昼時ということもあって、デパ地下みたいなエキナカは、人で溢れていました。八重洲側より丸の内側の方が人が多かったね。行列の出来ている店もあり、昼食戦争の解消に大いに役立ちそう。さすがに全店が、Suicaでの支払い可？きょうは、豆狸で５種類のお稲荷さんを買って帰りました。スリムな形で食べやすく、まずまずの味。また、買ってこよう。

2007.10.18 （木） モヤシソバ

金町末広通りにある『せきぐちの』モヤシソバです。トロミのない、あっさりモヤシ炒めが、極細麺を隠しているので、モヤシソバに見えないかな？麺は食べ始めと食べ終わるころとでは、太さが（細さ？）がずいぶんとかわるみたい。勿論、太くなるですよ。たまに、塩気が強いときがあるが、昨日はちょうど良かった。むふっ！ここで食べたときは、まぁちゃんにソース焼きそばをオミヤゲが定番です。

2007.10.02 （火） おそめ 焼きそば編

焼き方職人の手際の良さは、本業にして欲しいくらいの腕。焼きそばだって、このとおり・・・・・カメラを向けると、湯気の向こうで、（＾-＾）ｖ

2007.10.02 （火） “おそめ”は最高！

何ヶ月ぶりだろう・・・この味！もんじゃ、お好み焼き、焼きそば、つぶ貝とネギ、ナス。何を食べても、ウマイ！材料の良さがあって、味付けの妙味・焼き方の腕がたいしたもの！！！ひろ坊は、炎の職人。そのご主人は焼き方職人。私はひたすら食べる人。言うことナシ・・・・三拍子揃って、この上なくウマカッタ～～～～！！！！！　まぁちゃんのお土産まで戴いて、ごっちゃんでした。　兎小屋の『文ちゃんの押花作品集』更新しました。

2007.07.21 （土） 昨日は枝豆の日

枝豆がこんなにたくさん。食べ切れそうもないので、クニやんに届けたら・・・・・ここでも・・・・・でも、みんな枝豆大好き！！　食べちゃった！ごちそうさま～～～☆