2010.02.13 （土） なんとも寒い一日です

細かい細かい細かい雪が、朝から晩までチラチラ。たいした風でもないのに、横に流されるように斜めに落ちてくる。いっこうに積る気配はないけれど、兎に角、寒い一日です。夜は金町の焼き鳥店、板東太郎の焼き鳥と牛煮込みを持ち帰り、家で久しぶりにビールを飲みました。シアワセ～！

2010.01.07 （木） お粥

今朝はお粥の日。世間では、セリ・ナズナ・ゴギョウ・ハコベラ・ホトケノザ・スズナ・スズシロの七草がゆの日ですが、兎小屋では昔から小松菜と餅の入ったお粥。梅干やオカカに醤油をまぶしていただきました。おいしかったね！　

2010.01.03 （日） お雑煮

三食お雑煮です。大根とやつがしらと小松菜が入った、醤油仕立てのサッパリ味です。切り餅をそのまま煮たのと焼いたのが両方、欲張りなお雑煮です。食べる時にタイミングがずれると、やつがしらが崩れ、餅がとろけて、澄まし汁でなくなってしまいます。ドロンとした味噌仕立てみたいになります。それもオイシイです。

2009.12.15 （火） まんずまんず

柴又街道沿いの交番の前に、いつの頃だったか覚えていないけれど、もんじゃ屋ができた。滝の家（蕎麦屋）だったところに、秋頃からだったか？　昨晩、ラムぽんと初めて食べに行きました。スタンダードのメニューに、揚げ玉・きりいか・チーズ・餅・青ネギ・てなどをトッピング。豚バラ肉もんじゃに、同様のトッピング。焼きそばは、まぁちゃんへの“おみや”
あげ玉次第でもっともっと美味しくなるとおもうなぁ・・・・・

2009.11.24 （火） やっぱり

オタマですくって、鉄板に。ジュー！
この鉄板のまわりは、流れ出さないように高くなっているので、もんじゃの具で土手を作らなくても大丈夫。ジュクジュクと泡立ってきました。ハガシの親方で適当にかき混ぜながら、水分がとんで焼けるのを待ちます。昨晩は、餅なんかも入れてボリュームUPしてみました。も～ぉ、ホッペが落ちそう！

2009.11.24 （火） 食べちゃった～♪

少々の小麦粉に水をドッサリ入れたボールに、いっぱいのキャベツ・切りいか・桜えび・青のりに、天ぷらの残りの、あのかき揚げをポイポイ放り込んで、ソースをドバドバと。あとは、鉄板を熱して油をなじませて・・・・・

2009.11.19 （木） 天ぷらだよ

昨晩の、まぁちゃんの揚げたて天ぷら。大根おろしに生姜、醤油であっさりと。今朝は、大根の味噌汁に浸して。そして、三食目になる晩飯は、天丼。みんなウマかった！！！そして、イカと玉ねぎのかき揚げと揚げ玉は残しておいて、冷凍するのだ。そのうち、もんじゃの具になります。ヨッシー、オイシイ「もんじゃ」ができるんだよ～♪