2007.11.02 （金） おせんべ焼けた～☆

朝４時４５分から焼きはじめます。焼き終わりは大体１０時半頃です。上下が電熱になっていて、銅版で覆っています。これが遠赤外線効果、炭火で焼いたのと同じに、香ばしさがあるのだそうです。さて、お昼前のもう一仕事の前に、ちょっと一息いれよ～っと・・・・・・

2007.11.01 （木） 生地やさん

きょうは、真面目にお仕事を・・・明日焼く煎餅の生地造りです。朝６時半頃にボイラーに着火。上新粉を蒸して、練って、更に練って餅にして(http://usagiyasiki.blog.shinobi.jp/Entry/104/),
薄くのばして型抜き。干し網に並んだ生地を乾燥機に。その後約４時間で乾燥。干し網から乾いた生地を別の網に寄せ移し、適当に並べ、室の中へ。明朝４時４５分から焼き始めます。

2007.10.31 （水） Happy Halloween 2007

店の片隅のスペースに、Halloweenコーナ。だあれにも気づかれないうちに、くまちゃんとウサギさん、マントを羽織って、仮装パーティにお出かけですか？　くまちゃん、お帽子お似合いですね～☆　ウサギさん、ネックレス忘れないで下さいよ～☆

2007.10.30 （火） 紫蘇の花その後

紫蘇の花がこんなに咲いてきました。でも、やっぱり穂が短いです。おかしいなあ・・・・もうすこししたら、天ぷらにしてもらって食べよう、紫蘇の実。

2007.10.29 （月） 熊手

去年の一の酉で選んだ熊手。ここ３年間は、毎年、神輿の熊手。お客さんにも好評で、とっても気に入っています。一年間のご利益に感謝！！あと１１日、この熊手で商売繁盛。よろしくね！

2007.10.29 （月） うわ～～～っ！！

２８日、東京駅八重洲北口改札に近づくと、いつもと違う雰囲気が・・・改札の先には、そこかしこにお相撲さんのグループが点在。ヒャー、こんなにたくさんのお相撲さんを、いちどきに見たのは初めてだよぉ。圧巻！！！　これから福岡に向かうそうです。９月３日に柴又駅前で、写真を撮らせて下さったお相撲さんは、どこかなあ？わかんないや。

2007.10.27 （土） 変？？

一日中雨です。時々土砂降り。暇つぶしに、自らの戸籍上の姓名を脳内メーカーで調べてみた。変×５ だって!?  誰よ、やっぱりなんて言うのは・・・・・可笑しいねぇ??